全国郷土生パスタフェスタ
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開催背景と想い
- 開催背景
なぜ、この郷土生パスタフェスタを行うのか？現在、日本の一次産業の存続が危ぶまれています。その原因である、後継者不足、ＴＰＰなど、その問題を少しでも解消出来る取り組みを行いたいと考えております。また、日本人は世界的にも麺好きの文化があり、その麺の中でもパスタ料理は全ての１次特産品を受け入れてくれる唯一の麺料理であります。そのパスタ料理を通して地域の一次産業の活性化を行いたいと思い、今回の郷土生パスタフェスタを開催することとなりました。
- 開催にかける想い
パスタを日本の食文化に！このイベントを通して、全国の一般の方々に郷土生パスタの魅力を知っていただき、それぞれの地域の食材、そして生パスタを全国に発信していくことを目的としています。１次産業を元気に！地域を元気に！日本を元気に！を目指し、このイベントを盛り上げていきたいと思っております。
